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Dati rincuoranti sull’andamento del franchising arrivano dal Centro Studi dell’omonimo Salone di Milano che, qualche mese fa, ha pubblicato le statistiche relative a 1.000 aziende del sett...

Il successo sui social è tutta una questione di tempi. In ogni istante della giornata vengono postati contenuti, a ritmo serrato, ma non tutti i momenti sono buoni per ottenere la giusta visibi...

Lo spazio esterno di un locale rappresenta il primo elemento che cattura l’attenzione del cliente. Quali sono allora le soluzioni migliori per valorizzare gli spazi esterni di un locale in modo ...

Sole, relax e spiaggia: i beach bar sono nuovi modi di concepire il soggiorno al mare, luoghi dove trascorrere una giornata in un ambiente esclusivo sotto le coccole dei raggi bollenti. Non so...

L’area esterna è il biglietto da visita di qualsiasi hotel, un’anteprima di ciò che il cliente troverà all’interno. Ecco perché è importante curarl...

Il format è quello dello“slow-fast-food”, che punta a un piatto unico, genuino e di alta qualità: in questa chiave, agli italiani l’hamburger piace. Ma quali i fattori ...

Il concetto di lusso cambia sempre. Ve lo avevamo anticipato parlando di temporary restaurant e spontaneity suite, due format nei quali l’idea di lusso supera gli aspetti prettame...

Gli errori da evitare nell’ allestimento del bancone del bar sono molteplici ed in ambiti differenti: dai materiali alla refrigerazione, dall’aspetto estetico alla disposizione intern...

Esposizione orizzontale o verticale? Se sei il titolare di un bar o di un ristorante sai benissimo di cosa stiamo parlando. L’allestimento delle vetrine nei pubblici esercizi è un aspetto...