Barra

Il progetto BARRA racchiude due anime in un unico locale: pescheria e ristorante, chiaramente separati fisicamente per le differenti esigenze ma all’interno di un unico contesto e con la materia prima in comune: il pesce.

BARRA prende spunto dai migliori ristoranti spagnoli per disegnare questa nuova avventura. Barra, ossia bancone in spagnolo, è un modo informale, veloce e diverso di concepire un pasto e assaggiare tutto. Un percorso da condividere con chi ti sta accanto, in un menù che varia tutti i giorni perché non si sa mai cosa il mare regala. Un aperitivo, un pranzo veloce, una cena divertente… grandi scelte di crudi e cotti tra cicchetti, tapas e porzioni di pesce sempre freschissimo.

Ambiente rustico, volutamente spartano, ottenuto con l’impiego di ferro grezzo e legni al naturale, opportunamente trattati.