Una partnership di successo che a IBA vede la collaborazione di due player del mercato Ho.re.ca in un’integrazione perfetta di concept multiformat e versatilità di prodotto con Scrocchiarella, base precotta per pizza di alta qualità adattabile a tutte le ore di consumo

Ad IBA la fiera Internazionale di Monaco che presenta le più importanti innovazioni del mercato bakery, nelle date che vanno dal 15 al 20 Settembre, Italmill SpA con la novità Scrocchiarella è partner di Afa Arredamenti, azienda specializzata in progettazione e arredamento di locali Ho.re.ca.

Veniteci a trovare al Pad 4 – stand 360, vi troverete immersi in un concept di locale multiformat che vive dal mattino alla sera, spaziando dalla colazione, alla pausa pranzo, alla pausa caffè, alla pausa snack, fino all’ aperitivo e cena. Uno spazio di 100 mq (backoffice compreso) di convivialità e ospitalità all’italiana che si esprime attraverso un arredamento fatto di materiali naturali: legno, ferro, ottone, pietra, pareti di verde verticale e luci che rendono l’ambiente leggero e luminoso dove fa piacere stare e tornare. Dove ogni momento di consumo è valorizzato da un’accoglienza e servizio curati nel dettaglio, per rendere unica la vostra consumazione.

AFA Arredamenti da cinquant’anni svolge la sua attività nel settore dell’arredamento su misura a fianco di operatori interessati a migliorare la produttività della propria impresa, sviluppandola e migliorandola non solo quantitativamente ma qualitativamente anzitutto, implementandola con idee, stimoli, design e tecniche adeguate al settore in cui opera. AFA Arredamenti ha conservato nel tempo l’accuratezza artigianale delle lavorazioni eseguite con la maestria e la precisione dei suoi tecnici, avvalendosi dei più moderni macchinari. AFA Arredamenti è in grado di seguire interamente tutte le fasi di produzione dalla ricerca delle materie prime alla realizzazione degli arredi. Il ciclo produttivo dell’azienda è completo nelle lavorazioni del legno, dei metalli, degli imbottiti, dei tessuti, di luce e vetro. Ogni proposta progettuale è gestita fino alla completa messa in opera ed in seguito, con un’assistenza e manutenzione costante e continua nel tempo.

Chiediamo a Cesare Francolini, titolare di Afa Arredamenti perché la novità Scrocchiarella entra nel format esposto in fiera ? “Perché è un prodotto ottimo, versatile, facile da preparare e personalizzare, che fa tutt’uno con la tipologia di concept che proponiamo, che risolve un problema a chi sceglie di aprire un nuovo locale, quello di trovare un prodotto di ottima qualità che ruoti a tutte le ore”.

La pizza si sa, se è buona fa la differenza del locale e se il locale è bello e ha l’atmosfera giusta, anche quello che scegliamo ci mette di buon umore, ci fa sentire bene, ci fa venir voglia di tornare.

Scrocchiarella Frozen replica l’alta qualità degli ingredienti della versione classica con tutti i vantaggi richiesti da una ristorazione veloce nel servizio ma tradizionale nell’offerta, con la necessità di soddisfare le esigenze di una clientela che anche “fuori casa” vuole mangiare qualità.

A Scrocchiarella è stata riservata all’ingresso dello stand un’ampia vetrina espositiva con vetro extra chiaro, per comunicare i veri colori del pomodoro, della mozzarella, di ogni ingrediente della farcitura. In fondo la prima scelta avviene con gli occhi. Per questo le basi precotte di Scrocchiarella verranno preparate a vista così come previsto dal format del locale e, gli assaggi, verranno accompagnati da birra artigianale italiana. In alternativa alla birra, per accontentare un’altra fascia di pubblico, verrà proposta una bevanda con ingredienti naturali.

Inoltre troverete Scrocchiarella in tutti i corner tematici che scandiscono la giornata. Una soluzione interessante per il banco salato della colazione, perfetta come pizza o focaccia a pranzo o cena, come focaccia classica o farcita per la pausa snack. Sostituisce il cestino del pane per accompagnare taglieri, insalate o secondi piatti, si trasforma in mille idee diverse per l’aperitivo. Si presta a topping classici o gourmet e se tagliata a metà si trasforma in focaccia da farcire con salumi, formaggi e verdure.

In poche parole Scrocchiarella Frozen è una soluzione di alta qualità che l’operatore può personalizzare in mille modi diversi proponendo interessanti abbinamenti con birre artigianali, bollicine o vini rossi o bevande naturali.

Fare un buon prodotto è tanto importante quanto avere il locale giusto, studiato su misura per la propria clientela e situato nel posto giusto.

AFA è alla ricerca continua di nuove soluzioni, materiali e tecnologie. L’obiettivo è di definire progetti di standard qualitativi elevatissimi seguiti da una produzione sempre ai massimi livelli. AFA Arredamenti è diventata un contenitore di esperienze e di progetti sviluppati e dedicati a brand più o meno famosi, per questo, si propone quale partner per la realizzazione di arredi ma anche per affiancare la sua Clientela nello studio del contesto, nell’identificazione del pubblico di riferimento, della location e del concept da realizzare.